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「歳はとりたくないものよのぉ…」

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タイトルに深い意味はなく。単に金曜と土曜日のハードな日々の疲れが「日曜日」ではなく「月曜日」に出てきたから、ということで。

 

お昼はロコモコ丼的お弁当。

 

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そして夜はマカロニグラタン。

 

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そしてなぜか前日の夜は手作りギョウザ。

 

さらには気絶で翌日へ・・・。zzz

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朝から健康的モーニング

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連日忙しかったものの、朝早くからBMW X1様(レンタカー)を返却。

 

レンタカーだから仕方ないものの、やはり日曜日はのんびりしたいもの。(そのあたりカーシェアは理想的、だけど車種が限られる・・・)

 

返却した後、いろいろなお店が開店する10:00までの時間を某ファミレスのモーニングで。

 

8時頃入店したときにはほとんどいなかったお客も、9時を過ぎればたくさん。

 

ご年配の夫婦を結構見かけたので、たしかにこのモーニングは良いかもと納得。(ドリンクバー飲み放題でのんびり)

 

自分ものんびり。

 

帰宅してからはSAIPANDA家の年賀状作り。

 

版下制作、印刷入稿まで無事完了!!

 

今年も印刷はプリントパック様にお願いしました。(^^)

 

あとは印刷が上がってくるのを待つのみ・・・ではなく、宛名住所印刷と一言書き、さらには切手貼りという作業が。。。

 

12月って本当に必要かと考えてしまう忙しさがアリマス。

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感謝の想いを言葉に

ちょっとした所用で、SAIPANDA母と月曜の平日から会談。

 

会談場所は「炎のジンギスカン屋!」というのは冗談で、スマホの機能で写真をいじっていたらこんな写真になってしまいました。(^^;)

 

 

 

そして先日も訪れた、このジンギスカンのお店。

 

月曜の夜だというのに結構な客の入りで驚き。

 

にも関わらず、スタッフさんは店内に一人。休憩か何かでたまたま一人なのだろうと、しばらくしてもやっぱり一人。

 

想像するに、何らかの理由で一人で店を回さなければならなくなった緊急事態と認識。

 

それでも、そのスタッフさんは大変そうな顔ひとつせずに店を切り盛り。(注文取り、調理、運び、片付け、会計すべて)

 

 

なぜだか気になってしまい、母親共々人間ウォッチングモードに突入。

 

観察しているとそのスタッフさんの「声がけの技術」「マルチタスク的な状況把握力」「動きの速さ」がスバラシイことに気付く。

 

こちらも適度に注文をしていたのに、遅い!と思う前の良いタイミングで持ってきてもらえていたので文句なし。

 

スタッフさん、実は軽量化と機動力強化による3倍速動作可能説あり?!等と話しながら、美味しいジンギスカンとソフトドリンク(お酒は一切飲まず・・・笑)で約3時間の楽しい時間を過ごせました。(^^)

 

 

そして、帰り際に店員さんからひとこと

 

「お待たせしちゃって申し訳なかったです、あと最後までお気遣い頂いちゃってありがとうございました、助かりました!」

 

と。

 

 

特に何かをした訳ではないですが、食を終えて店を出る酔っぱらい(?)がドアをちゃんと閉めなかったのを閉めに行ったり、食器を片付けやすいようにまとめたり、テーブルを拭いたりはしましたが・・・それはいつも普通にやってること。

 

いつもは普通にやっていることでも、そのスタッフさんにはなにか通じるものがあったのかもしれません。

 

それ以上に3倍速動作(笑)をしながらもいろいろと見えているスタッフさんの能力に驚き。

 

見た目で人を判断しちゃいけないと思いながらも、最初そんな素晴らしい人には見えなかった(失礼)だけに・・・。

 

 

とても良いものを観察させて(見せて)もらった上に、その帰り際のひとことを言われてしまったら、

 

「とんでもない、また来ますねー!(^^)」

 

と自然と返してしまう。

 

 

ちょっと気を抜くと忘れてしまう

 

「いくら心の中で想っていても言葉で伝えなければ相手には伝わらない」。

 

特に今の日本では「とても」不足している事のようにオモイマス。

 

思い出させてくれたことに感謝。

 

 

そしてやっぱりジンギスカンは美味しい。

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ジンギスカンが美味しい

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出かけ先から帰りが遅くなった奥様&ぽんたごんと合流して、とあるホルモン系の焼肉屋さんへ。

 

初訪店でドキドキでしたが、意外とリーズナブルで驚き。

 

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自分はジンギスカン定食をチョイス。

 

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みんなバラバラのメニューを頼んでお味見しよう大作戦。

 

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ガス火で焼く仕様ですが、お肉がタレに漬け込んであるので充分な感じ。

 

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タレも2種類。

 

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キムチもあり。

 

肉質ヨシ、あの奥様がジンギスカンを食べられる(位に質ヨシ)、追加オーダーも格安・・・

 

これから定期的に通いそうな予感。

 

ハードだった1週間、ジンギスカン食べてちょっと披露回復。(-.-)zzz

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紫大根のナゾ

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最近、SAIPANDA亭でヒットしている食材「紫大根」。

 

今日のお夕飯(しらす丼)にも登場シマシタ。

 

千切りにして大根サラダも良いですが、やはりすりおろして「真紫色」のとてもオイシソウナ大根おろしもGood。

 

そしてこの紫大根おろし、お酢をかけると「赤色」に変化するという珍現象が起こります。

 

ポン酢をかけるとあら不思議、赤色大根おろしの完成♪(^^)

 

今日はトマトやカリフラワーも乗せたらアンバランスな原色系丼になってしまったという現実。

 

味は良いからヨイノデス。

 

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そして今日お友達と浅草に行ってきたという娘たんの浅草土産。

 

人形焼、やっぱりこしあんが一番♪

 

しかし今日は風が冷たかった・・・。大好物の真冬到来も間近?!?!

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豆腐グラタンなる食物

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SAIPANDA亭に新作メニュー登場。

 

その名も「豆腐グラタン」!!

 

見た目は普通のグラタンですが。

 

チーズの下には「大量の豆腐」が封印されてます。

 

チーズを剥がすと封印は解かれ、豆腐が解き放たれる。

 

豆腐は絶対なる存在ナノデス。(身体にヨイ!)

 

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良いメカジキが手に入ったということで久々の・・・

 

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バルサミコ酢ソースなムニエルは最高♪(^^)

 

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ラーメンで心温まる気候きたれり

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お昼休み、授業が1限で終わりという娘たんと合流して行きつけのラーメン屋さんへ。

 

最近久しく

 

「あのラーメンを食べてない!!」

 

という強い意志の娘たんがわざわざ遠征してきたのだから、スゴイ事実なのです。(-.-)

 

そして、店主さんから開口一番「お母さんに似てきた??」と言われた娘たんなのでした。

 

一定時間経過すると食べたくなる、そう思わせるラーメン素敵デス。

 

ラーメンがとても美味しい気候到来!(^^)

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のんびりまったり


遅く起きた朝、というより昼。

のんびりとブランチをするのが日曜日のお楽しみ。(最近娘たんが土曜日学校dayなので・・・)

フランス産のパン、オランダ産ゴーダチーズ、ドイツ産のコーヒーを味わう贅沢。

そういえば、今年の冬は偏西風の関係で日本は暖冬だとか。

この妙な温かさ、匂いはその影響なのでしょう。

身体には良くない気がしてなりません。(--;)


昼間ちょっと遠征してコストコに行ってきたので、お夕飯はすき焼き。


なんと、かなり上質のロース肉が208円/グラムで販売されてました。

普段は薄切りしかないのに、珍しく「すき焼き用」が用意されていたという事実。

すき焼き用と書くだけあって、それなりのものでした。これはオススメ。

当たり外れの多い国産牛よりも安定したお味のプライムビーフ、コストパフォーマンス最高です。(^^)
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お久しぶり、酢重ダイニング六角

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六本木でお夕飯といえばココ!

 

ということで、とても久しぶりに酢重ダイニングへ。

 

奥様は今回がお初の訪問。

 

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ノンアルコールな飲み物とビールで乾杯!

 

何気にノンアルコールな飲み物のほうが値段が高いという現実。(--;)

 

店内はほぼ満席で大賑わい。

 

やっぱり大人気のお店でなんとなく一安心。

 

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メニューは全て単品オーダーで。

 

パクチーのせポテトサラダなるものが登場。

 

パクチー盛りがなかなかスゴイ。

 

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こちらはお通し。

 

豆を醤油麹に漬け込んだ酢重ダイニングを代表する(?)味。

 

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メインは黒酢を使った酢豚とハツのグリル。

 

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酢重ダイニングで一番頼まれるであろうこの酢豚。これはココで一番食べる価値ありとオモイマス。

 

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これは今回お初のハツのグリル。これがまた高級な焼き鳥のような食感、お味で大ヒット。

 

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ごはんセットもここのウリ。銅釜で炊くご飯が美味しいと評判ナノデス。

 

ちなみに、コースで頼むとご飯は「釜ごと」出てくるのでこれもおススメ。

 

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奥様と二人で行動することもなかなか無いので、久しぶりの二人ディナータイムに。

 

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21時までのんびりと過ごし、帰路に。

 

前日から続いたハードな二日間。しかし充実の度合いは近年まれにみる内容の濃さ。

 

いろいろと経験できる環境があることに感謝して、明日へ向かって活きます!(^^)

 

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グラーシュ、再び

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今日は良質な「すね肉」を入手。

 

すね肉と言えば、あのメニューしかない!!

 

ということで、作ってもらうことに。

 

ちなみにすね肉、1kgアリマス。

 

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グラーシュの素。3月にミュンヘンで調達してきた品、メイドインGermany。

 

マギーもクノールも名のしれたメーカーですが、これが60円程度で入手できるのが本当にスバラシイ。

 

日本で買うと3〜4倍はシマス。

 

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パンとグラーシュ、シンプルだけど豪華な夕飯。

 

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パンは朝(というか昼?)から並んで調達してきたドイツ(風)パン。

 

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全粒粉とライ麦(サワー種)が上手くブレンドされた、ズッシリとした立派なパン。

 

個性豊かなグラーシュとの相性抜群!(^^)

 

個性と個性で良い感じ。

 

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電気圧力鍋でグラーシュを作るのは今回が初ということでしたが、結果はお見事。

 

短時間で完璧なグラーシュが誕生〜!!

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