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愛で鯛


鯛。

それはとても素晴らしいもの。

まるまる1尾あるのはとても「愛で鯛(めでたい)」ことですが、鱗を排除することから始めるので調理人には・・・。(^^;)


鱗を取り、三枚におろし、皮を剥いで、脂ノリノリの鯛のお刺身が完成!(^^)

全て奥様仕事デス。

自分、お魚は捌く能力をインストールシテマセヌ。(--;)



個人的に鯛のお刺身は皮付のほうがお好み。

カブトとあらは煮魚に。

1尾買いならではの贅沢な食べ方で美味しくイタダキマシタ♪(^^)
saipan-da * 食物・料理♪ * 23:59 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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