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グラーシュ、再び

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今日は良質な「すね肉」を入手。

 

すね肉と言えば、あのメニューしかない!!

 

ということで、作ってもらうことに。

 

ちなみにすね肉、1kgアリマス。

 

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グラーシュの素。3月にミュンヘンで調達してきた品、メイドインGermany。

 

マギーもクノールも名のしれたメーカーですが、これが60円程度で入手できるのが本当にスバラシイ。

 

日本で買うと3〜4倍はシマス。

 

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パンとグラーシュ、シンプルだけど豪華な夕飯。

 

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パンは朝(というか昼?)から並んで調達してきたドイツ(風)パン。

 

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全粒粉とライ麦(サワー種)が上手くブレンドされた、ズッシリとした立派なパン。

 

個性豊かなグラーシュとの相性抜群!(^^)

 

個性と個性で良い感じ。

 

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電気圧力鍋でグラーシュを作るのは今回が初ということでしたが、結果はお見事。

 

短時間で完璧なグラーシュが誕生〜!!

saipan-da * 食物・料理♪ * 23:59 * comments(0) * trackbacks(0) * pookmark

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