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久しぶりにぬか漬け再開

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比較的貯蔵しやすい根菜をたくさん食べられる方法、ということで久しぶりに「ぬか床」が復活。

 

先日の山梨旅で調達してきた、ベースができているぬか床。

 

なかなか美味しいぬか漬けがお手軽にデキマス。(維持は必要ですが・・・)

 

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夕飯はカレイの唐揚げ、野菜あんかけ。

 

最近の冷凍フィーレ(魚)はとても味が良いことに感心。業務用のスーパーで調達できるのが嬉しいところ。

 

saipan-da * 食物・料理♪ * 23:59 * comments(0) * - * pookmark

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