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珍味、カラスミ風味、能登半島

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先日の食材調達で面白いものを調達してみました。

 

珍味、からすみ風味。

 

名前を「唐千寿」と言います。

 

からすみのようであり、それとはチガウもの。

 

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鶏の卵とタラ・サメの卵を使ってからすみっぽく仕上げられた逸品。

 

そして、書かれている製造所名・・・

 

「株式会社能登半島」。

 

なんか、スゴイです。(^^;)

 

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脇役はアンチョビとにんにく、鷹の爪と大量のオリーブオイル。

 

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菜の花とエビが加わって完成した「からすみ風パスタ」。

 

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一歩も外へ出ない、日曜の昼下がり。

 

遅起きでブランチは最高の幸せ。

 

saipan-da * 食物・料理♪ * 14:00 * comments(0) * - * pookmark

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