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一週間に一度のお楽しみ、これなくして翌週はなし

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娘たんの料理熱は冷めやらず、暴走する機関車(?)のごとく爆走中。

 

土曜日のブランチから娘たん特製「和風ツナスパゲティ」が登場。

 

スナップエンドウとアスパラ、ツナの相性ヨシです。(^^)

 

バリラのパスタ(小麦)と、ダルマイヤーのコーヒーの香りも相性ヨシ。

 

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そして、夜は待ちに待った1週間に一度の「お好みおつまみお夕飯Day」。

 

今回はなんと。

 

新潟県は「佐渡」で養殖されているサクラマスを入手することができました。

 

佐渡の養殖サクラマス、最近とても人気らしいです。両津湾に近いところで養殖されているサクラマスは天然ものと違い、お刺身で食べられる貴重なもの。

 

今回はカルパッチョにさせていただくことに。

 

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そしてコストコの新商品?マルチグレインバケット。

 

娘たん造作品が多く並ぶ、おつまみなお夕飯。

 

サクラマスのカルパッチョ、花が咲くような感じに。

 

レモンベースのソースでいただきましたが、サーモンのようなしつこい脂感がないのにうまみたっぷり。

 

サーモンがあまり得意ではない自分でも美味しく頂けました。(^^)

 

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鯛もリーズナブルに入手できたので、こちらは普通にお刺身で。

 

材料代のほとんどがお刺身2品という構成。(--;)

 

厚揚げは2品。

 

大葉チーズな照り焼き品と、酢味噌アレンジで。娘たんの厚揚げ料理もレパートリーが増えていくことに。

 

生ハムの大葉チーズ的オードブルも。今回は一部イタリア産のプロシュートも登場。

 

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そしてマルチグレインバケット、想像通りの美味しさで裏切らないお味。

 

こういうおつまみ食に少しあると嬉しい一品。

 

そして長い土曜日の夜がスタート。

 

今回はジンジャエールに少しウイスキーをたらしてイタダキマシタ。

 

ウイスキーの香り、何気に好物なのです。

 

デザートは娘たん特製スポンジケーキのホイップ添え。

 

連日、デザートづくりもスゴイことになってます。

 

ホイップがあったので、珍しくウインナーコーヒーにしてイタダキマシタ♪

 

saipan-da * 食物・料理♪ * 23:59 * comments(0) * - * pookmark

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