<< July 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 久しぶりの外出土曜日 | main | あいにくの雨でバルキャンならず。 >>

土曜日は居酒屋デイ 〜13.Jun.〜

DSC05896.jpg

何週連続となっているのかもはやワカラナイ、土曜日は居酒屋Day。

 

今週もやってまいりました。

 

娘たんが何やら仕込んでいるところからスタート。

 

包丁さばきも少しずつ上達している様子。

 

とても良いこと、だとオモイマス。

 

今年に入って料理に触れる機会がとても多くなっているので、不要不急の外出自粛も全部が全部マイナス要素ではナイノデス。

 

DSC05926.jpg

そして毎度、21時スタートとなる居酒屋Day。

 

本日のメニューはコチラ。

 

DSC05932.jpg

ドイツ産のノンアルアルコールビールが登場!!(^^)

 

やっぱり、旨み(厚み)があって美味しいのがドイツ産。

 

シアワセ、デスネ。

 

DSC05900_R.JPG

今回初登場、JAで調達した長野産の「あわび茸」を使ったバター醤油炒め。

 

これが一同オオハマリ。

 

上品な香りのキノコと、ちょっと焦げたバターの香りが最強。

 

また入手しに(アワビ茸を)行くことで全員一致。

 

DSC05904.jpg

娘たん作、白身魚(鱈)のレモンバターソテー。添えてある緑色の物体はディル、ハーブにございます♪

 

DSC05908.jpg

こちらは新ジャガを使った新料理。その名も

 

「ディル香る新じゃがクリチ明太」。

 

ディル、が香る。

 

新じゃがいも、を使っている。

 

クリームチーズ(=クリチ)を使っている。

 

明太子が味の決め手。

 

ディルというハーブ、何気に万能だとオモイマス。

 

DSC05910.jpg

こちらも初登場、素揚げ夏野菜の甘味噌和え。

 

ズッキーニと茄子、夏野菜が美味しい今の季節にバッチリな料理。

 

甘味噌の味付けが珍しいところ。オイスターではなく、あえての甘味噌。

 

DSC05911_R.JPG

新たまねぎたっぷり、ちくわのタルタルソース・・・が、ヘルシオ(オーブンレンジ)のレンジ機能暴走により卵成分が「卵焼き」に・・・。(^^;)

 

ヘルシオ様、いつも頑張りすぎるのですべてにおいて控えめに設定する必要がアリマス。

 

DSC05916.jpg

こちらも初登場、エリンギのゴマザーサイ。

 

エリンギと長ネギ、ザーサイを切ってレンジでチンするだけの超簡単仕様。

 

ごま油と醤油のシンプルな味付で。

 

DSC05918.jpg

これは言わずと知れたレギュラーメニュー。

 

DSC05920.jpg

こちらも初登場、ナス梅の鯖チーズ焼き。

 

ツナのように見えるそれは、なんと鯖の缶詰。ピザの生地が茄子に変わった印象でなかなかオイシイ。

 

DSC05922.jpg

豪州産の牛肉(部位を忘れてしまった・・・)ソテー。

 

DSC05934.jpg

今週も、大変美味しくイタダキマシタ♪

 

DSC05936.jpg

そして、娘たん恒例のデザート出し儀式。

 

アイスのように見えるそれは、なんとイチゴのムース。

 

DSC05942.jpg

今週のパテシエ娘たんが作るデザートコーナーは、イチゴのムースにございました♪

 

毎週美味しくイタダイテマス♪

saipan-da * 食物・料理♪ * 23:59 * comments(0) * - * pookmark

コメント

コメントする









このページの先頭へ